生姜（第1页）

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生姜

别名：白姜、川姜

性味：味辛，性温

归经：入肺、脾经

生姜具有发散风寒、化痰止咳、温中止呕、解毒的功效，配以食材制成药膳食用可辅助治疗脾胃虚寒、食欲减退、恶心呕吐或痰饮呕吐、胃气不和的呕吐；直接煎剂内服可预防并治疗风寒或寒痰咳嗽、感冒风寒发热、鼻塞头痛。夏季用其切片放沐浴水中洗澡还可防治痱子。

→习性：喜阴湿而温暖的环境，适宜生长在低温的沙土里，抗旱力不强，如长期干旱则茎叶枯萎，姜块不能膨大，但也不耐涝。

→分布：主要分布于我国中部、东南部至西南部。主产山东安丘、昌邑、莱芜、平度大泽山等地。

→宜忌：高血压患者、痔疮患者忌用。一般人群也不宜久服，容易积热，损阴伤目。午后和晚餐都不宜过量食用。

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