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第201章 要走深夜食堂路线（第1页）

这一周，收入统计如下：

周一至周二，100*15*2=3000元

周三至周日，200*20*5=元

这一周又能过万，即是3000+=元。

……

.

如此，这个月的四个周情况就是：

第一周青团：7720元

第二周春菜煲：元

第三周笋肉饭：元

第四周抹茶面：元

那就是，7720+++=元

那四.六分账，属于他的部分就是元，另外还要再减去租摊位的2000元，那就是元。

这个开工三月，他能挣到这个数，也是蛮不错了。

.

系统又来发布新任务了。

‘这个月已过去，四月你去B区一个指定地方店铺出摊，详细地址已发给你信息了，出摊时间为晚上10点到第二天的7点钟。’

王旭大概看了这个位置，多问了系统几句，‘是整一个月在那里吗？还是只有一周时间？’

系统答，‘一个月。’

他又问，‘那对出摊美食有没要求？’

‘没有，一切按你来操办。’

‘噢。那行，我找个时间去看看位置，有问题再联系你。’

……

综上所述，这不就是要走‘深夜食堂’路线？

也就是，他这四月任务，就是在营业一个深夜食堂店铺，出摊时间在深夜凌晨进行，按自己想要的方式方法去营生。

白天时候，王旭坐了网约车去看了其位置，打探周边一个市场大概情况，再决定做什么东西好，并不会影响到这下半夜的生意。

这个位置，是在一个苑府小区的后门。

周边道路安静干净，商业街繁华，囊括了一切的低奢衣食住行，看来应该偏是一个豪宅区。

系统给他的这个店铺地址，太小个平方米了，约摸有个20平方米的样子。

后厨房空间操作还有限，不能与他在川江小区那个厨房相提并论，但好在炉灶锅碗瓢盆齐全---麻雀虽小，但五脏俱全。

而厅面里面最多也就是能摆个两张桌椅，再多也放不下去了。

总之，硬件上马马虎虎。

相信广大商家们选择这种寸金寸土的地方营生，要无比利用极致每一个角落。

目前做堂食生意有点难，两张桌子就不讲究什么翻台率了，他连个打手的人都没有，一切要靠自己，那还是乖乖做‘打包’生意吧。

周边餐饮选择也很多，不乏低调奢华精致装潢的中西餐，一看就上档次的美好和高深莫测，而不是那种世俗市井的风尘仆仆。

王旭觉得，这次的挑战可能有点难度噢，能吊打周边这般精致美好吗?

好在，系统给自己方便了，让自己在深夜凌晨出摊，至少能挣个辛苦钱。

.

王旭在APP上下了订单，送菜的地址就送到这个苑府小区来，不往川江小区送了，他自己要在这个店铺上整理食材。

第一两三天的出摊，他并不持乐观能招到很多人的关注和喜欢，他反正这个月都在这里营生，店铺是说不定会冷清了几天，但以后总会慢慢好起来的。

……

下单的食材已到达了店铺。

他戴起了口罩，又开起了直播。

他这一次也是一样，既然要开深夜食堂，那就先照抄经典套餐来做。

先做好经典套餐，再来开拓其他可能。

……

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